12 juillet 2011

cake noix de coco et chocolat

Une recette issue du site Le Petrin,  pour inaugurer mon nouveau moule quatre quarts, qui permet de cuire en même temps quatre petits cakes (chaque cavité fait 50 cl). Ces gâteaux se conservent bien et restent moelleux pendant plusieurs jours grâce à l’huile et à la crème qui entrent dans leur composition. Ingrédients - 4 œufs - 250g de sucre - 200g de crème liquide - 300g de farine - 7g de levure chimique - 150g d’huile neutre (ici pépin de raisin) - qs de rhum (pas mis) - 60g de noix de coco râpée -... [Lire la suite]
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11 juillet 2011

Cake salé aux courgettes

Une recette trouvée dans le magazine Marie-Claire Idées de Valérie Lhommme, ce cake salé a un gout original légèrement sucré avec la présence des raisins, il n’est pas du tout sec et se conserve plusieurs jours bien emballé. Ingrédients - 450g de petites courgettes - 100 g de fromage de brebis (remplacé par 100g d’emmenthal râpé) - 80 g de raisins secs blonds - 1 botte de menthe (remplacé par 3 CàS de menthe séchée) - 250 g de farine - 4 œufs - 150 g de beurre salé - 1 sachet de levure chimique - 1 c à café... [Lire la suite]
Posté par Pompomness à 09:35 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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