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PomPomNess

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11 décembre 2009

Poulet rôti aux épices et légumes racines

Poulet rôti aux épices et légumes racines
Voici une recette extraite du magazine ELLE à table, qui donne un poulet gouteux et avec une très belle couleur caramel, le poulet a été servi avec un gratin dauphinois. Ingrédients pour 4 personnes : 1 poulet fermier d’environ 1,6 kg coupé en morceaux...
Posté par Pompomness à 20:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Poulet,  salé

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11 décembre 2009

Pain brioché léger

Pain brioché léger
Ce pain brioché contient du lait concentré ce qui le rend très léger ... La recette vient d' Angel Cake J'ai réalisé le pétrissage au robot, il peut se faire dans la MAP en programme "pâte" : Mélanger dans l'ordre suivant : 200g de lait concentré non...
Posté par Pompomness à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pain

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4 novembre 2009

Pain d'épice

Pain d'épice
Ingrédients : 250g de farine complète 120g de miel 100g de sucre roux 20 cl de lait un sachet de levure 2 càc de mélange pour pain d'épices Préparation Mélanger tous les ingrédients secs : farine sucre levure, épices. Diluer le miel dans le lait tiédi,...
Posté par Pompomness à 20:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pain d'épice

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1 novembre 2009

Madeleines (avec la bosse !)

Madeleines (avec la bosse !)
Une recette de Piroulie : Pour 18 madeleines : Ingrédients 3 œufs 130 g de sucre (ou 110 g de sucre et 2 sachets de sucre vanillé) 20 g de miel doux 150 g de farine 125 g de beurre 1 pincée de sel 5 g de levure le zeste d'un demi citron ou d'orange. -...
Posté par Pompomness à 20:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: biscuits

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29 octobre 2009

Pain brioché (Halla de Rosh Hachana)

Pain brioché (Halla de Rosh Hachana)
C'est une recette de Piroulie que je fais souvent et qui est excellente, j'ai divisé par deux le proportions initiales. Sur le même site des exemples de façonnage sont très bien expliqués. Ingrédients - 500g de farine (type 55) - 10 cl d'huile - 40 gr...
Posté par Pompomness à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pain

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4 novembre 2000

Mes blogs de cuisine préférés

CUISINE djoulail.blogspot.com piroulie erynfollecuisinemirlitonalatabledelcuisineplurielleamusesbouches comme soeurs COUTURE bidouilles et bricoles
Posté par Pompomness à 21:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 novembre 2000

Index recettes

Index recettes
PAIN ET BRIOCHE Navettes Pain brioché (Halla de Rosh Hachana) Pain brioché léger (au lait concentré) Pain tournesol BISCUITS Financiers Gâteaux au chocolat et noix de coco (sans farine) Madeleines (avec la bosse !) Mini-cakes framboises-bananes Tartelettes...
Posté par Pompomness à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 août 2000

test12

test12
Ingredients Preparation chocolat
Posté par Pompomness à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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