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PomPomNess
28 juin 2011

Financiers

Financiers
Encore une recette de tirée du livre de Christophe Michalak, “Les desserts qui me font craquer”, l’ajout des noisettes dans la recette en fait toute la particularité. Ils sont à préparer la veille. Ingrédients 120g de beurre 10g de miel 45g de farine...
Posté par Pompomness à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Michalak,  noisette,  amande

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26 juin 2011

tartelette fraise pistache

tartelette fraise pistache
La recette des fonds de tarte proviennent du premier livre de Christophe Michalak, “c'est du gâteau !”. J’ai rajouté de la pâte à pistache à la recette initiale. Ingrédients Pâte à tarte - 190 g de farine - 20 g de fécule de pomme de terre - 90 g de sucre...
Posté par Pompomness à 22:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Michalak,  pistache,  fraise

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25 juin 2011

Gâteau aux petits suisses

Gâteau aux petits suisses
Des petits suisses qui s’ennuyaient dans le frigo avec une date de péremption qui approchait … Ils ont fini dans un gâteau aux pommes inspiré d’une recette de Fidji . C’est comme un gâteau au yaourt mais le gout est différent, tout doux et subtil. Voici...
Posté par Pompomness à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: petits-suisses,  pomme

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22 juin 2011

Ile flottantes de Michalak

Ile flottantes de Michalak
Source : « Les desserts qui me font craquer » de C. Michalak Pour 4 personnes : Ingrédients - 80g sucre semoule - 6 blancs d’oeufs (180g) - 400g crème anglaise - pralin pour enrobage Préparation Meringue : Dans la cuve d’un robot, monter les blancs en...
Posté par Pompomness à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Michalak,  pralin,  creme anglaise

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16 juin 2011

riz à sushi pour réaliser des makis

riz à sushi pour réaliser des makis
La recette pour préparer des makis à ce que l’on veut ! Ingrédients : - 180 g de riz rond spécial sushi - 300 mL d'eau froide - 3 CàS de vinaigre de riz blanc - 3 CàC de sucre semoule - 1 CàC de sel fin - feuille de nori Préparation : Rincez le riz dans...
Posté par Pompomness à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: salé,  riz

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15 juin 2011

Meeting aérien de la Ferté-Alais 2011

Meeting aérien de la Ferté-Alais 2011
Posté par Pompomness à 19:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 juin 2011

Accras de morue

Accras de morue
Très inspirée par la recette de puce bleue , ces accras sont comme il faut légèrement pimentés, croquants à l'exterieur, et moelleux à l'interieur ... Seul reproche c'est tres tres long à confectionner Pour 100 pièces Ingrédients : - 1 kg de morue séchée...
Posté par Pompomness à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: salé,  apéritif,  Morue

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15 juin 2011

Basboussa au lait concentré

Ingrédients: - une boite de lait concentré sucré (395g) - un oeuf - 1/4 de tasse d'huile - 1 tasse et demi a 2 tasses de semoule moyenne melangée à une cac rase de levure chimique (1 tasse= 125g) - vanille Sirop - 3 tasses d'eau - 1 tasse et demi de sucre...
Posté par Pompomness à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gâteau,  noix de coco,  semoule

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